Az apiterápia a kiegészítő és alternatív gyógyászat egyik ága, amely méhészeti termékeket használ, többek között mézet, virágport, méhkenyeret, propoliszt, méhpempőt, méhviaszt, és méhmérget.

Az apiterápia legismertebb ága a méhméreg-terápia, amely közvetlen méhcsípést, a méregzsákot vagy befecskendezett apitoxint használ. Az apitoxin a méhkaptárban elhelyezett speciális eszközökkel összegyűjtött méreg, amelyekkel a méheket arra ösztönzik, hogy egy speciális lemezen hagyva rajta a mérgüket, megcsípjék azt. A szárított mérget tovább tisztítják és különböző hígított oldatok készítésére használják.

Az apiterápiát már évezredek óta alkalmazzák. Az ókori Egyiptomba és Kínába vezethető vissza. A görögök és a rómaiak is használták a méhészeti termékeket gyógyászati célokra, ahol a méhméreggel az ízületi gyulladásból eredő ízületi fájdalmakat kezelték.